东莞火腿厂家给你介绍火腿知识

火腿是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。现在由东莞火腿厂家介绍其营养价值及食用人群。

1、火腿自身色泽艳丽，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；制造经冬历夏，通过发酵分化，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创伤等效果。

2、适合气血缺乏者食用；适合脾虚久泻、胃口不开者食用；适合体质衰弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用，脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食； 伤风未愈、湿热泄痢，积滞未尽、腹胀痞满者忌食。

3、别的如将火腿放入冰箱低温储存，其间的水分就会结冰，脂肪分出，肌肉结块或松懈，肉质变味，极易糜烂。应保存在阴凉枯燥的地方，防止日光照耀，日光中的红外线和紫外线会使火腿脱水，质地变硬，引起变色、变味，发生哈喇味，甚至糜烂而不能食用。

食用火腿注意事项

每个食品都有他的保质期，也就是说到了这个保质的期限就不能吃了，那么当火腿到期时会出现什么情况呢？具体如以下：

一、如果发现火腿胀袋请勿食用，产品已经发生变质。

二、火腿的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。火腿的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。

三、如果吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，好不要食用。

本期关于火腿的知识就为大家介绍到这里了，希望能够帮助到大家。如果想了解更多火腿的知识，可以继续关注我们网站，我们下期继续为大家分享。